テーマ:料理

いただきます!

この前行ってきた横浜で作ったラーメン。 食べちゃいます。 チリトマト味にベーコン&ガーリック&チーズダブル チーズダブルが美味しかった!
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イカの皮むき。

今までキッチンペーパーで頑張っていた イカの皮むき 今日テレビで見てしまいました! 塩を手に付けて剥くと良いんですって。 早速試してみました。 !!! 今までキッチンペーパーで頑張っていたのは何だったのー。 って程綺麗に&簡単に剥けました♪ オススメです。
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ふき。

またこの時期がやってきました。 我が家の庭の片隅にウジャっとしてるふき。 子供達がいない間に太めのものから収穫。 細いので皮を剥くのが大変でした 夕飯の一品にちょうど良い。 野菜が好きではない次男…
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毎日バタバタ。

3月に入って、 幼稚園も学校もラストスパート。 母もなんだかバタバタと過ごしています。 そんな毎日でも何か楽しみを作りたい ということで なんでしょうか? …
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昼からしゃぶしゃぶ。

以前から気になっていたしゃぶしゃぶ用野菜 ちょっとお安くなっていたので買ってみました サラダだと寒くなってしまうので、温かいものを。 ルンルン気分で帰宅し、豪華においしい豆腐も入れて で、出来上がりました 肉無ししゃぶしゃぶ…
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マカロニ。

次男の大好物マカロニ。 幼稚園から帰ってきて、おやつで食べます。 最初は茹でて塩味で。 次はゆでた後、きな粉と一緒に。 お菓子類をあまり食べない代わりに ご飯やマカロニがおやつな次男。 長男の細細な体と違ってむっちりしてます。 兄弟でも体型は全く違うんですね。 身長…
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旬。

旬。ですよね。 山形に住む伯母から届きました 写真のほかにも、まだまだ沢山の菊。 南瓜やネギも入っていました。 長男は砂糖と醤油で。 ワタシはほうれん草と一緒にからしポン酢で。 冷凍も出来る…
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ハロウィン。

ハロウィンだから? 長男のリクエストでかぼちゃのスープ 次男は好きじゃないので長男の為だけのスペシャル ついつい次男の事を優先しちゃってるので、 こんなときこそ長男サービスday
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マッシュルーム。

長男の好きなマッシュルーム。 大きいサイズの物を見つけたのでゲット 早速ステーキの付け合せに焼いてみました ...。 焼いてみたんですが。 ワタシの焼き方、味の付け方が良くなかったんでしょう…
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いつもの。

長男が大好きな 詰めないピーマンの肉詰め という名の、ピーマンとひき肉炒め 先日見つけた紫のパプリカ。 炒めてみたら...。 あれっ?緑? 味もパプリカとピーマンの間のような。 そういえば…
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食洗機。

食洗機のくず受けの下の汚れ、 全体的なくすみ。 引っ越してから5年以上たつし、 あまり使わなくても汚れてきます。 食洗機クリーナーを使ってみたらスッキリ! ピカピカ!ではないかもしれないけど ワタシ的には満足。
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パプリカ。

こんな色のパプリカも出てたんですね。 もっと濃い黒のようなパプリカもあったけど、 長男の希望でこのパプリカを購入 いつものように、ひき肉と炒めて美味しくいただきました。
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7月最後。

子供達の体調不良からスタートした夏休み。 長男→次男で終わったかと思いきや、 また次男。 でも、今度こそ元気になったようです 先日我が家で収穫したものです。 ミニトマト、ピーマン、いちご{%ひまわりwebry…
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和菓子。

先日、和菓子作り体験に行ってきました。 材料はお店の方が全て準備していてくれたので、 素人なワタシは形を作るだけなのですが悪戦苦闘 まず一つ目は、花びらが大変だった練り切り。 画像は無いけど、栗羊羹っ…
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潮干狩り。

週末、潮干狩りへ行ってきました。 週末ってこともあって、大混雑!! 臨時の駐車場に入るのにもかなり並びました そんな大混雑の潮干狩り会場、 大きなあさりも見つからず 子供達はカニとヤドカリ捕りに夢中 そんな時にもちろん…
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詰めない肉詰め。

詰めない肉詰め。 カラーピーマンと挽き肉を炒めただけ 長男のお気に入りメニューです。 主人は緑ピーマン大好きだけど、カラーは苦手。 なかなか家族みんなが好きなメニューが無いですねー。 今夜はこれと、煮魚、ご飯、お味噌…
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誕生日のご飯。

5月から6月になってしまいましたが、 長男の誕生日の夜ご飯の事書きたいと思います。 生ハム。 この時初めて生ハムを食べた次男、すっかりはまってしまいました
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お誕生日おめでとう!

5月ももうすぐ終わりですね。 我が家の5月のメインイベントは... 長男の誕生日!! せっかくなので外食 お子様メニューです スープ …
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晩ご飯。

習い事のある日は早めに準備します。 今夜はキャベツと挽き肉の重ね煮 材料入れたらこんなに! 後はコンソメ入れて火にかけるだけ♪
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塩麹。

塩麹が流行って。 試しに作ってみたら子供達の評判が良く 何度も作っていました! 今回は出来上がった塩麹をブレンダーでペーストに。 これまでは何となくブツブツが気になったりしていたんですが、 なめらか~で使いやす…
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今夜は。

先程採ってきたふき。 タブレットからブログの更新出来るようになったので、 ふきを茹でながら♪ 細いから剥くのが面倒(^_^;
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みょうが。

みょうが、好きですか わたしは大好きです ちなみに、主人は嫌いで長男も好きではないそうです 家族が苦手でも、自分の好きなものは食べたいですよね。 なので、去年みょうがを頂いたので植えてみました{%ビックリマークhde…
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今だから。

夏の野菜が美味しくなってきてますね この時期だから出回ってるお野菜で好きなのが ヤングコーン 昨日は長男が食べたい分を剥き 今朝は次男が残りを剥くお手伝いをしてくれました{%…
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和食。

あっという間に3月です 卒園式まで2週間ちょっと やらなきゃいけないこと、いくつも残ってます ある日の夕食、 焼き魚、煮物、きんぴら、汁物、ご飯。 最近、お肉料理が…
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クリスマスイブ。

また今年もやってしまいました 22日から喉の調子が悪く 23日はどこも病院がお休み、でも痛みはピーク 24日の朝やっと病院へ でも、ここまで痛くなってしまうと薬を飲んでもなかなか効かない{%薬web…
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火災報知機。

先日、ラーメンを作っていました 麺をゆでて、 お湯を流して、 「ピーピーピー!!!」 最初、何が起きたかわからず。 かなり大きい音で30秒程鳴り続け 冷蔵庫 ガス警報機 と…
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味の素、使いますか?

長男が幼稚園から味の素のサンプルをいただいてきました。 今は色々な企業が幼稚園にサンプルを配布するんですね 以前はスープやボディソープなんかもありました。 味の素って体や味覚の為には使用しない方が…
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やってしまった。

お肉をレンジで解凍しました。 まだ硬かったのでもう一度 で、十数秒。 温め自動を押してた あ~、少し火が通ってしまってました 子供達がお昼に帰ってくるので、仕度再開します。 ポチッとお願い…
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